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食品净化车间工程设计主要特点

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.29

我国食品工业因提高食品的安全性以及QS食品质量制度的实施,食品生产企业必需建造无尘洁净车间广州旗兴公司,作为专业的净化车间工程公司拥有经验丰富、技术实力过硬的设计施工团队已为全国多家知名食品企业提供了满足行业要求的洁净车间设计、净化工程施工安装净化车间改造、洁净车间机电安装等各类项目,协助众多食品企业去完成GMP、QS等质量管理规范、法规、体系的认证。  

食品净化车间工程设计有以下主要特点:

1、工厂总体规划中,需更加严谨地考虑环境影响。生产流程合理性产品验证,全面考虑洁净车间洁净等级、人流物流设置、设施区域划分、道路等综合环境因素对食品质量、安全及卫生的影响。

2、食品净化厂房设计必须以食品GMP为基础,按照洁净生产规范,为保证产品的质量,合理设置洁净车间房间压差,车间配置充足处理能力的空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP洁净车间的原则。

4、食品GMP及HACCP在实施中一个很重要的原则是生产中每一个环节的可核查追溯性,所以净化车间工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。

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